一直想做披萨,因为外面餐厅的老贵了,我这是第二回做了。越做越有经验了哦。相信我,会做得更好。西红柿400克、洋葱50克、大蒜3瓣、披萨调料适量、橄榄油15克、盐和糖各1克圣女果120克、菇、青椒、咸肉、海鲜各50克 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉140g,奶酪100g |
【辅料】糖1g,盐1g,西红柿200g,洋葱50g,大蒜3瓣,油15g,青椒1个,咸肉100g,土豆半个 |
【制作步骤】
1.将酱料和披萨上面的材料备齐。西红柿和洋葱切细丁,土豆煮半熟切块。奶酷切丝,青椒切片,咸肉切薄片 | |
2.锅内少许油,放入洋葱,爆香后加入西红柿及调料炒干成西红柿酱。 | |
3.盛出西红柿酱 | |
4.将面粉,发酵粉放入,揉成一个光滑面团。 | |
5.切二块,可以做二个哦 | |
6.擀成圆形,放入盘中。 | |
7.用叉子扎洞,以防发酵粉发酵后起泡。 | |
8.抹入番茄酱。 | |
9.撒入MOZZARALLA奶酪 | |
10.摆上土豆 | |
11.摆上MOZZARALLA奶酪,咸肉,撒一层MOZZARALLA奶酪和番茄酱 | |
12.撒上青椒和MOZZARALLA奶酪放入烤箱210度约15分钟即可。 |
【蔬菜咸肉披萨做法小贴士】
小贴士本次披萨饼未加盐,应该加少量盐更有味道。 其他菜未放盐,酱料应稍咸一点较合适。 |