素炒西芹,素炒西芹的做法 - 阳康菜谱网素炒西芹做法大全

西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

【食材与调料】

【主料】西芹250g

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蒜头适量

【制作步骤】

	1.西芹切寸段，蒜切碎
	2.热锅凉油烧热
	3.放入西芹翻炒片刻
	4.调入少许盐
	5.调入少许味精
	6.撒入蒜碎即可
	7.成品

【素炒西芹做法小贴士】

小贴士蒜碎也可以先入油锅中炒香，我习惯最后放。

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双拼土豆饼

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