蔬菜瘦肉粥

咸粥我家经常喝!小时候儿子不喜欢吃菜,就把各种蔬菜切成小块和大米一起煮成粥,各种营养都均衡了。到现在还是超级喜欢,今天做的这款粥,成品图中的杯子,喝了三杯!!O(∩_∩)O哈哈~

【食材与调料】

【主料】大米160g,南瓜160g,胡萝卜90g,毛豆两把,瘦肉120g
【辅料】油适量,盐适量,姜2片

【制作步骤】
蔬菜瘦肉粥 1.准备好所有材料。
蔬菜瘦肉粥 2.大米洗净,清水浸泡30分钟。南瓜、胡萝卜、瘦肉分别切成丁,毛豆去皮洗干净。
蔬菜瘦肉粥 3.锅中烧开水,放入毛豆焯水,去豆腥味。
蔬菜瘦肉粥 4.所有材料放入锅中。
蔬菜瘦肉粥 5.加足水,倒入食用油。
蔬菜瘦肉粥 6.压力锅扭至稀饭类。
蔬菜瘦肉粥 7.水中加入2片姜,加入瘦肉煮5分钟。
蔬菜瘦肉粥 8.待锅中蒸气排完,加入瘦肉煮至粘稠。
蔬菜瘦肉粥 9.加入盐调味,即可。
蔬菜瘦肉粥 10.香喷喷的蔬菜瘦肉粥,想不想来一碗?

【蔬菜瘦肉粥做法小贴士】
小贴士煮粥的时候加点油。
难煮的蔬菜要和大米一起煮。

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