| 我很喜欢吃丝瓜，因为丝瓜喜欢腥，多配上海鲜做，单独炒丝瓜，其实也很美味我买了农户自家种的那种丝瓜，和超市丝瓜不一样，看上去歪歪扭扭的，其实里面非常嫩---心里美。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜400g |
| 【辅料】蒜粒3g，盐2g，糖1g，香油3ml |
【制作步骤】
 | 1.用工具去皮切片；蒜粒碎，葱花备用 热锅热油爆香葱花，放入丝瓜翻炒 |
 | 2.不停翻炒，炒到丝瓜变色，放入盐1勺，糖半勺 |
 | 3.看到丝瓜软身，加入蒜粒碎翻炒，点香油出锅 |
 | 4.成品 |
【素炒丝瓜做法小贴士】
| 丝瓜刮净皮，否则影响口感 最后放入蒜粒碎，味道更足 |
