素炒丝瓜

丝瓜原产印度,葫芦科丝瓜属,一年生攀缘性草本植物,我国华南、华中、华东、西南各省普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一,以嫩瓜供食用,适炒食、做汤。成熟瓜纤维发达,可入药,称丝瓜络,有调节月经,去湿治痢等疗效.不但可供洗刷器物用,为海绵的代用品。且还是造纸、人造丝的原料,茎液可作化妆品。

【食材与调料】
【主料】丝瓜2根
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
素炒丝瓜 1.2根丝瓜
素炒丝瓜 2.削皮切块
素炒丝瓜 3.葱花和蒜片备用
素炒丝瓜 4.炝锅
素炒丝瓜 5.倒入丝瓜
素炒丝瓜 6.加1勺盐翻炒
素炒丝瓜 7.翻炒熟了即可出锅

【素炒丝瓜做法小贴士】
丝瓜好吃

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