| 飘儿菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，以墨绿色叶为产品的二年生草本植物。飘儿菜由芸薹进化而来。原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区；被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤 |
【食材与调料】
【主料】瓢儿菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓢儿菜洗净 |
 | 2.蒜拍碎 |
 | 3.热锅放油，放入蒜末炒香 |
 | 4.倒入瓢儿菜翻炒 |
 | 5.熟透后放盐翻炒均匀 |
 | 6.放少许味精提味即可 |
【素炒瓢儿菜做法小贴士】
| 小贴士很简单，无技巧 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【素炒瓢儿菜做法小贴士】
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