沙茶花蛤

家常菜,加上沙茶酱更香,下饭,一溜烟就被俩宝吃完!

【食材与调料】

【主料】花蛤1斤,沙茶酱少许
【辅料】葱,蒜末少许,姜丝少许,小辣椒1个,九层塔少许,盐鸡精适量

【制作步骤】
沙茶花蛤 1.花蛤浸泡盐水里。换几次水清干净。
沙茶花蛤 2.准备配料备用。
沙茶花蛤 3.锅里烧开水,把清洗干净的花蛤焯至开壳。
沙茶花蛤 4.把开壳的花蛤捞起。
沙茶花蛤 5.炒锅放入油,煸香九层塔和小辣椒,把九层塔捞,留油。
沙茶花蛤 6.放入葱姜丝蒜末炒香。
沙茶花蛤 7.放入花蛤翻炒。
沙茶花蛤 8.炒匀再放入少许沙花酱。
沙茶花蛤 9.翻炒均匀调入少许盐鸡精!完成!!!^_^

【沙茶花蛤做法小贴士】
小贴士花蛤焯水去掉细沙。

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