| 在东北，冬季家家有腌酸菜的习惯，大约一个月酸菜好了就能吃了，捞出一个酸菜冲洗，切丝，然后放入老汤中和五花肉，土豆，冻豆腐一起铁锅炖，别提有多美味^O^ |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜一斤，五花肉一斤，老汤适量 |
| 【辅料】土豆两个，冻豆腐两块 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净，切丝，撰干备用 |
 | 2.老汤烧开 |
 | 3.冻豆腐切块，五花肉切片 |
 | 4.待老汤化开，下菜！亲，忘了拍土豆，嘿，锅里看吧 |
 | 5.最后下酸菜，大火烧开，转小火半小时，多炖，入味 |
【酸菜炖白肉做法小贴士】
| 开锅后小火，炖的时间长点更入味，酸酸的好吃极了！ |
