| 一碗黑芝麻糊吃出了我许久的回忆，忘记了是那个年份，也忘记了自己当时几岁，只觉得那时的黑芝麻糊特别香。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑芝麻50g |
| 【辅料】糯米粉适量，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.配料中的重量是估的，实际依个人情况定。 |
 | 2.漂洗一下。稍稍控干水分 |
 | 3.锅热至无水 |
 | 4.倒入黑芝麻，小火慢炒 |
 | 5.炒个5分钟就差不多了，然后盛出，凉一会 |
 | 6.倒入料理杯中，干磨 |
 | 7.加入小勺白糖 |
 | 8.干磨十几秒钟就差不多了 |
 | 9.加入2勺糯米粉 |
 | 10.加入适量凉白开，然后再搅拌一次 |
 | 11.倒入锅中，再加入适量凉水。 |
 | 12.整个过程要不停的搅拌，防止糯米先定型。也防止粘锅底。煮的时间约4分钟。差不多粘稠就可以了，能闻到芝麻的醇香。 |
 | 13.一碗黑芝麻糊就这样简单的出锅了。 |
【醇香黑芝麻糊做法小贴士】
| 黑芝麻糊做早餐很好的，平时可以炒很多芝麻，备用，吃的时候加入糯米粉加水入锅煮就可以了。 可以在黑芝麻糊里面加入花生等。 不建议天天吃，虽然黑芝麻功效很好，但毕竟黑芝麻油含量很高。 |
