| 家里花菜常吃，它的营养早已不用多说，算是菜中的首选了，特别是它的抗癌作用，很适合老年人吃，当然绿色的花菜也是挺好，素炒花炒非常的清爽，配上青椒和胡萝卜色彩美丽，营养也是一样的完整。很是下饭的一道家常小炒菜。 |
【食材与调料】
【主料】花菜1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，胡萝卜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜这里先用开火焯烫了下 |
 | 2.胡萝卜切成片备用 |
 | 3.青椒也切成片 |
 | 4.备好葱和蒜 |
 | 5.热锅入油，先放入胡萝卜青椒葱和蒜一起炒香 |
 | 6.再倒入花菜翻炒 |
 | 7.加生抽 |
 | 8.加盐翻炒均即可 |
 | 9.入盘上桌 |
【素炒菜花做法小贴士】
| 小贴士花菜事先焯水过的话就好炒了，前面先把配菜炒香再放花菜，配菜的味道会非常的入味。 |
