| 如果不是在餐馆吃过这个菜，自己怎么也不会想到这菜能生着吃，更不会想到西葫芦生着比炒熟更好吃。我庆幸自己发现了这么简单、这么快捷、这么爽口、这么美味的做法，不信你也可以试试！ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦300g |
| 【辅料】蚝油适量，糖适量，红辣椒适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.冲洗干净 |
 | 3.刨丝 |
 | 4.红辣椒切丝 |
 | 5.放入蒜蓉，倒入适量蚝油 |
 | 6.倒香油 |
 | 7.白糖 |
 | 8.加醋最后拌匀即可 |
【生拌西葫芦丝做法小贴士】
| 1、选择西葫芦时一定要选特别嫩的，这样口感和味道就好。 2、蚝油比较咸，菜里不用放盐。 |
