| 今天放点蒜瓣做了这道蒜瓣烧豆腐，清香可口的豆腐被香浓的料汁包裹起来，好吃又有弹性！而且豆腐很有营养的，豆腐有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂，降胆固醇的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g，黄瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切片 |
 | 2.放入煎锅 |
 | 3.两面煎黄 |
 | 4.黄瓜切片 |
 | 5.用酱油、盐、鸡精、蚝油、清水，调成料汁 |
 | 6.蒜瓣切片 |
 | 7.坐锅，放油，炒香蒜片 |
 | 8.倒入豆腐，翻匀 |
 | 9.放入黄瓜片，翻匀 |
 | 10.倒入料汁 |
 | 11.入味后，大火收汁即可出锅 |
 | 12.装盘 |
【蒜瓣烧豆腐做法小贴士】
| 1、豆腐要用北豆腐。 2、可以根据个人口味调制料汁。 |
