肉粽

端午节到了!感受一下节日的气氛

【食材与调料】

【主料】糯米适量,去皮绿豆适量,五花肉适量,咸蛋黄适量,干粽叶适量
【辅料】姜,蒜,五香粉,酱油,花生油,盐适量

【制作步骤】
肉粽 1.把绿豆和糯米泡好
肉粽 2.五花肉放姜,蒜,酱油,盐,五香粉腌制1小时左右
肉粽 3.咸鸭蛋取蛋黄出来备用
肉粽 4.包好的粽子要绑紧一点点,以免煮的时候散开

【肉粽做法小贴士】
小贴士粽叶需要用开水煮一下,这样包起来没有那么容易烂,煮的时候也要掌握好火候,以免煮爆开了,煮好之后焖一段时间再吃,味道会好很多

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