肉馅蒸饭

不知道吃什么,那就做饭吧!

【食材与调料】

【主料】猪肉馅150g,大米2缸,胡萝卜半根
【辅料】生粉1勺,料酒1勺,酱油1勺,耗油1勺,葱1小段

【制作步骤】
肉馅蒸饭 1.准备两缸大米
肉馅蒸饭 2.把米淘出来,东北大米的米汤就是这么白
肉馅蒸饭 3.胡萝卜切丁
肉馅蒸饭 4.肉馅用水洗一下,洗完最好攥的干一点
肉馅蒸饭 5.加入一勺生粉
肉馅蒸饭 6.加一勺酱油
肉馅蒸饭 7.加一勺耗油
肉馅蒸饭 8.加一勺料酒
肉馅蒸饭 9.将所有材料往一个方向搅拌均匀
肉馅蒸饭 10.腌5-10分钟
肉馅蒸饭 11.这个时间可以把葱花切出来
肉馅蒸饭 12.看二妞家的大米
肉馅蒸饭 13.水一定要放的适量,正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1,电饭煲在1:1.2
肉馅蒸饭 14.将胡萝卜放入饭中
肉馅蒸饭 15.腌好的肉馅放入饭中
肉馅蒸饭 16.搅拌均匀
肉馅蒸饭 17.放入葱花
肉馅蒸饭 18.开始蒸饭
肉馅蒸饭 19.跳闸后多焖几分钟即可食用

【肉馅蒸饭做法小贴士】
小贴士由于有生粉的原因,所以大米饭会稍稍难熟一点,可以稍稍多加一点水,电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖,如果嫌慢可以先将肉馅焯水,或者把肉馅炒熟

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