不知道吃什么,那就做饭吧! |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅150g,大米2缸,胡萝卜半根 |
【辅料】生粉1勺,料酒1勺,酱油1勺,耗油1勺,葱1小段 |
【制作步骤】
1.准备两缸大米 | |
2.把米淘出来,东北大米的米汤就是这么白 | |
3.胡萝卜切丁 | |
4.肉馅用水洗一下,洗完最好攥的干一点 | |
5.加入一勺生粉 | |
6.加一勺酱油 | |
7.加一勺耗油 | |
8.加一勺料酒 | |
9.将所有材料往一个方向搅拌均匀 | |
10.腌5-10分钟 | |
11.这个时间可以把葱花切出来 | |
12.看二妞家的大米 | |
13.水一定要放的适量,正常做饭电压力锅米跟水的比例在1:1.1,电饭煲在1:1.2 | |
14.将胡萝卜放入饭中 | |
15.腌好的肉馅放入饭中 | |
16.搅拌均匀 | |
17.放入葱花 | |
18.开始蒸饭 | |
19.跳闸后多焖几分钟即可食用 |
【肉馅蒸饭做法小贴士】
小贴士由于有生粉的原因,所以大米饭会稍稍难熟一点,可以稍稍多加一点水,电饭煲跳闸也要多焖一会在开盖,如果嫌慢可以先将肉馅焯水,或者把肉馅炒熟 |