| 因为自己比较喜欢吃咸甜味的面包，就做了，而且比较简单。平时自己不爱吃大蒜，但是这个做出来蒜香而不辣，我很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g，低筋面粉30g，牛奶90g，全蛋液20g，糖粉10g，盐1/4小匙，酵母粉1/2小匙，黄油15g |
| 【辅料】大蒜15g，黄油40g，糖粉1/2小匙，盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，罗勒叶1/2小匙 |
【制作步骤】
 | 1. 把除黄油外的面包材料混合入面包桶，面粉中心挖洞放入酵母。 |
 | 2.选择自定义和面程序，时间设定为30分钟。 |
 | 3.和面程序完成后，放入黄油，再次使用自定义和面，时间30分钟。 |
 | 4.将和好的面团取出，分成5份，取一份擀成椭圆形。 |
 | 5.把擀好的面皮卷起，收口处捏紧。 |
 | 6.两侧用手搓细，整成橄榄形，放到铺好吸油纸的烤盘里，放入烤箱发酵30分钟。 |
 | 7.发酵好的面团刷上全蛋液，用利刀在中间划一刀。 |
 | 8.内陷所有材料拌匀，涂在面团中间，放入预热好的烤箱，以上下火、180℃、中层烤18分钟，取出再涂剩下的馅料烤3分钟即可 |
 | 9.烤好的面包趁热装盘冷却。 |
 | 10. 简单又好吃的蒜香面包就做好了。 |
【软式香蒜面包做法小贴士】
| 小贴士我使用的是普通和面，如果想要面包口感更软，可以使用汤中法。 |
