一款快手简单早餐,除了好吃就是简单。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
【辅料】牛奶60g,全蛋液70g,白砂糖35g,盐2g,酵母3g,黄油25g,肉松适量,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.将汤种材料混合,小火加热不停搅动直至面糊变粘稠,关火冷却冰箱冷藏一夜。接着先液体后干粉放入面包桶,加入80g汤种。 | |
2.揉至15分钟,加入切块的黄油继续揉至10分钟至面团出膜。 | |
3.面团揉圆发酵至两倍大。 | |
4.面团分三份,揉圆松弛15分钟。 | |
5.取一份面团擀至牛舌状,从下往上卷起来。 | |
6.全部卷好之后,放入吐司盒(卷卷的方向最好一致)。发酵至八分满,烤箱预热160度40分钟。 | |
7.做好的吐司切薄片。 | |
8.挤上适量的沙拉酱,抹平。 | |
9.撒上适量的肉松。 | |
10.铺上另一片吐司片。最后摆上一朵芒果玫瑰花作为装饰点缀。 | |
11.肉松三明治 | |
12.肉松三明治 | |
13.简单又好吃。 |
【肉松三明治做法小贴士】
小贴士早餐搭配一杯豆浆或是牛奶都不错哦。 |