| 这个日式炼乳吐司做出来的成品很好吃，只是我把原配方稍微修改了一下，原配方里面加了坚果 和果干，因为家里没有，我就用芝麻和肉松代替了，吃起来也不错，但是我觉得这个配方要是用坚果肯定更好吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g |
| 【辅料】炼乳25g，黄油25g，肉松适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.除了黄油和牛奶外，按湿性材料顺序 将面包材料倒入面包桶，选择和面功能 时间设置为15分钟，边搅拌 边将牛奶倒入里面（牛奶根据面粉吸水情况酌情添加） |
 | 2.十五分钟结束后， 加入软化的黄油，继续和面 |
 | 3.直到能拉出大片薄膜为止 |
 | 4.揉好面团，放在面包机里，开始发酵，我是用面包机发酵20分钟，然后切断电源，利用余温继续发酵的，发酵至两倍大即可 |
 | 5.趁着发酵的时候 我们来做炼乳酱，将黄油隔热水软化后 加入炼奶。搅拌均匀即可 |
 | 6.面包发酵至两倍大，手指粘粉在中间戳洞，不回弹 不塌陷即可 |
 | 7.发酵好的面包取出排气，然后揉圆，用保鲜袋盖住 静置10分钟左右 |
 | 8.将面团擀成长方形，然后摸上炼奶酱，不要全摸完，留一点，待会涂表面 |
 | 9.撒上芝麻和肉松。如果家里有蔓越莓果干，那就最好撒果干。我是因为没有 所以才用肉松芝麻代替的 |
 | 10.然后用刮刀 竖着切成四块 |
 | 11.在用刮刀横着切成若干小块 |
 | 12.然后像这样码在吐司模具里，底部一定要填满 上面可以随意摆放 |
 | 13.送入烤箱发酵。发到八分满即可 |
 | 14.发酵好的吐司，在表面涂上剩余的炼奶酱（烤箱预热175，温度仅供参考） |
 | 15.送入烤箱下层。175烤35分钟。温度仅供参考。中途上色 记得及时加盖锡纸 |
 | 16.好吃 |
【日式炼乳吐司做法小贴士】
| 小贴士牛奶根据面粉吸水情况酌情添加 |
