| 看到网上对子姜的做法，就买了些来试试，这法是卖姜的老板说的 |
【食材与调料】
| 【主料】子姜200g，肉丝100g |
| 【辅料】盐2g，糖2g，生抽3ml，淀粉2g，料酒3ml |
【制作步骤】
 | 1.子姜处理干净，切薄片备用，建议尽量切薄一些或改成丝更好 |
 | 2.五花肉切丝，加盐料酒淀粉腌制后炒熟盛出来 |
 | 3.利用底油放入子姜翻炒 |
 | 4.加盐，糖和生抽翻炒 |
 | 5.放入熟肉丝 |
 | 6.翻炒 |
 | 7.成品 |
【肉丝炒子姜做法小贴士】
| 子姜尽量切薄片，或改成丝更好一些，我切的时候歪歪扭扭不好切丝就没切 子姜味道带有微微的辣感觉，和肉丝配蛮不错，但子姜的量应减少至一半或1/3更好 |
