| 现在这个季节蔬菜就多样了，所以就经常出现混搭的菜肴了，这也是我家的第一次尝试，原因家里的蔬菜较多了，每天和儿子出去都要买菜回来，所以就得想法吃掉，不然就浪费了，口味不错。谢谢支持！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉60g，芹菜100g，草菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，清洗干净。 |
 | 2.将芹菜斜切，草菇切厚片。 |
 | 3.将芹菜放入沸水中焯水，捞出过凉水。 |
 | 4.草菇同样焯水。 |
 | 5.将肉切丝，葱蒜备好，食材过完凉水后捞出。 |
 | 6.锅中油热后放入肉丝炒至变色。 |
 | 7.放入葱蒜炒香。 |
 | 8.将食材全部放入翻炒。 |
 | 9.倒入酱油和适量食盐翻炒均匀即可。 |
 | 10.完成。 |
【肉丝炒芹菜草菇做法小贴士】
| 小贴士蔬菜焯水后过凉水可以保持脆爽口感。 |
