| 现在我做烧饼可以算是稍微一点专业了，每次可以比较好的把握烧饼的酥脆程度，和馅也有了一定的水准，看来还是熟能生巧呀，这次做的肉烧饼是老公最爱吃的，而且包面皮也跟一前有了改进。 |
【食材与调料】
【主料】面粉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉350g。 |
 | 2.色拉油80g。 |
 | 3.糖3g。 |
 | 4.盐5g。以上是面皮的配料，和成面团。 |
 | 5.油酥配料：面粉80g。 |
 | 6.色拉油80g。 |
 | 7.盐3g，以上混合到一起和成面团。 |
 | 8.准备肉馅，放少许酱油，盐，葱花。 |
 | 9.面皮和油酥都分成16分，面皮包油酥油酥，放上馅，包成烧饼。 |
 | 10.烧饼涂上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度，20分钟。 |
 | 11.出炉了。 |
【肉烧饼做法小贴士】
| 小贴士试着用稍稍温一点水和面，加一点动物油会很酥酥的。 |
