| 喜欢吃西兰花 |
【食材与调料】
【主料】西兰花400g，猪肉50g，蒜子10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好猪肉、蒜子 |
 | 2.猪肉切片，放油盐腌10分钟 |
 | 3.准备好西兰花 |
 | 4.西兰花切成朵 |
 | 5.洗净待用 |
 | 6.烧开水，焯西兰花至7成熟 |
 | 7.捞起，沥干水分 |
 | 8.起油锅 |
 | 9.放入蒜末炒香 |
 | 10.加入肉片 |
 | 11.炒肉片至7成熟 |
 | 12.加入西兰花 |
 | 13.加入红辣椒 |
 | 14.翻炒至熟，加入盐，翻炒至熟便可 |
【肉片炒西兰花做法小贴士】
| 小贴士1、焯西兰花要加入油盐、这样西兰花会保持嫩绿 2、焯西兰花至7成熟便可，因为还有混合肉片一起炒的，焯太熟的话，就不爽口了 |
