| 前一段儿到市场看到有豆筋在卖，这是我非常喜欢吃的，立刻买来做成美味，搭配青椒非常的合适。 |
【食材与调料】
【主料】豆筋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的青椒，清洗干净。 |
 | 2.去掉籽，用手掰成小块，放入盘中。再放上准备好的葱花。 |
 | 3.豆筋事先用清水泡发，挤干水分。 |
 | 4.肉片切成适当的小块。 |
 | 5.锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜，炒出香味儿。 |
 | 6.下入又片儿翻炒至变色。 |
 | 7.加入青椒和豆筋。 |
 | 8.加入花椒粉。 |
 | 9.加入生抽。 |
 | 10.加入盐，翻炒至食材断生。 |
 | 11.出炉，装盘，即可以食用了。 |
【肉片炒青椒豆筋做法小贴士】
| 小贴士青椒我用的是不辣的，喜欢的话也可以用辣的。 |
