| 将枸杞的嫩叶称之为“枸杞藤”，春天时摘一点，与肉丝一起煸炒，味道略苦，作为清血解热的菜吃。枸杞嫩叶还有利尿健胃等功效；枸杞籽（枸杞红果）有滋阴强壮、明目、降血糖血脂等功效，肝虚，眼睛容易上火干燥的人，常吃有好处；枸杞的根，就是中药地刮皮，对精神疲惫，虚火，牙龈容易肿痛的人，有好处。 |
【食材与调料】
| 【主料】枸杞藤500g，肉片100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.枸杞藤洗净 |
 | 2.猪肉切片 |
 | 3.锅里放油 |
 | 4.等油热了煸炒肉片 |
 | 5.放枸杞藤 |
 | 6.翻炒一会 |
 | 7.出锅前加糖并调好味 |
【肉片炒枸杞藤做法小贴士】
| 买回来的枸杞藤最好放水里浸一会 |
