俗语说:最地道的美味在街头,来我们大西安,值得品尝的食物有很多,不胜枚举,常见的早餐比如:肉夹馍,热米皮,炒河粉,米线,小六汤包,豆花泡馍,甄糕,胡辣汤等,保证来到这里的亲吃个几天几夜,也未必能够一一试吃完哈。。。作为一名井然有序,能干又聪明的煮妇,想要快速的完成三餐,每个人都有各自的一套诀窍呢,比如提前把部分食材制作成 熟的半成品,这样,不管是给宝宝做早餐,还是给先生做午餐,总能够事半功倍的快速出菜呢。额娘空闲时,总会提前制作各种半成品,例如今天的这道 肉片炒粉丝 中要用到的熟里脊肉片,让我们的餐桌营养丰富的同时,还保证上班,上学的家人吃饱穿暖后,都不会迟到哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】 粉丝 150g 熟肉片 80g 【辅料】 油适量盐适量大葱1段洋葱适量红椒少许红烧酱油1勺生抽1勺蒜苗1棵十三香3g花椒30粒 |
【制作步骤】
1 将前一天晚上制作好的熟肉片取出 | |
2 粉丝清水里浸泡片刻 | |
3 红椒,洋葱切丝,大葱,蒜苗斜切段 | |
4 4.热锅注油,煸香花椒粒,弃之不用 | |
5 入大葱,洋葱炒香 | |
6 放入粉丝,加红烧酱油翻炒上色 | |
7 加入没过粉丝的温水,入肉片焖煮5分钟 | |
8 加十三香,生抽调味 | |
9 撒入红椒丝,剩余的洋葱丝,蒜苗翻炒增香 | |
10 出锅享用 | |
11 成品 | |
12 成品 | |
13 滑溜爽口的快手早餐,喜欢就试试吧 |
【肉片炒粉丝做法小贴士】