肉馅加鸡蛋,肉与蛋兼得,方便快捷,营养丰富,味道鲜香 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋300g |
【辅料】蒸鱼豉油适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.将肉馅用勺子背压在盘子里 | |
2.2.;摁两个坑,将鸡蛋磕进盘子里,蛋黄填在坑里 | |
3.4.;盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼,防止水蒸汽进入(要用深一点的盘子或碗,不然保鲜膜就粘上鸡蛋了) | |
4.4.;水开后,蒸十分钟,出锅后淋上蒸鱼豉油、香油,撒上葱花 |
【肉酿蒸蛋做法小贴士】
肉馅加鸡蛋,肉与蛋兼得,方便快捷,营养丰富,味道鲜香 |
【主料】鸡蛋300g |
【辅料】蒸鱼豉油适量,香油适量 |
1.将肉馅用勺子背压在盘子里 | |
2.2.;摁两个坑,将鸡蛋磕进盘子里,蛋黄填在坑里 | |
3.4.;盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼,防止水蒸汽进入(要用深一点的盘子或碗,不然保鲜膜就粘上鸡蛋了) | |
4.4.;水开后,蒸十分钟,出锅后淋上蒸鱼豉油、香油,撒上葱花 |