肉酿蒸蛋

肉馅加鸡蛋,肉与蛋兼得,方便快捷,营养丰富,味道鲜香

【食材与调料】

【主料】鸡蛋300g
【辅料】蒸鱼豉油适量,香油适量

【制作步骤】
肉酿蒸蛋 1.将肉馅用勺子背压在盘子里
肉酿蒸蛋 2.2.;摁两个坑,将鸡蛋磕进盘子里,蛋黄填在坑里
肉酿蒸蛋 3.4.;盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼,防止水蒸汽进入(要用深一点的盘子或碗,不然保鲜膜就粘上鸡蛋了)
肉酿蒸蛋 4.4.;水开后,蒸十分钟,出锅后淋上蒸鱼豉油、香油,撒上葱花

【肉酿蒸蛋做法小贴士】

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