总想着换着花样做美食,不论西餐中餐,西点还是中点,想着是自己吃,不用添加剂,所以做得很随意,都不是很精细,今天这款蛋糕也是随意下的产物,哈哈哈! |
【食材与调料】
【主料】糯米粉20g,芒果120g |
【辅料】无无 |
【制作步骤】
1.黄油隔热水融化 | |
2.鸡蛋打散备用 | |
3.加入淡奶油,边搅拌边加 | |
4.入鸡蛋和白糖 | |
5.添糯米粉低粉泡打粉搅拌成面糊 | |
6.取一半面糊装入裱花袋送入冰箱冷藏1小时 | |
7.芒果去皮切块 | |
8.倒入另一半面糊中搅拌 | |
9.模具底抹上一层油(防粘),铺上芒果糊备用 | |
10.1小时后取出另一半的面糊挤在芒果糊上,送入烤箱160度烤制30分钟 | |
11.外酥里嫩,香味四溢 |
【软糯芒果蛋糕做法小贴士】
小贴士1.如果芒果够甜了就不要加糖了,喜欢可以多放芒果 2.烤箱温度还是要按自家烤箱脾气哦 |