| 美味下饭菜~香菇真是个神奇的东东~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g，肉末 100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，老干妈 适量，泡椒适量，水淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
| 1.将豆腐切成2cm左右的方块 | 2.锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出 | 3. 放入蒜末,炒出蒜香味儿 | 4. 放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽 | 5.放入适量水小煮2,3分钟 | 6.放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进入到豆腐内,临出锅的时候放入水淀粉,晃动锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉,加入适量盐！ |
【肉末香菇豆腐做法小贴士】
| 其实如果不好晃动,可以用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合,并不破坏豆腐的形状 |
