| 小白菜营养丰富，但是平时做的时候很容易出水。做出来的味道也不好，周末回家跟老爸学了一招，做出来的一点不水，而且味道特别鲜，赶快回家试了一下，真的很好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜100g |
| 【辅料】色拉油适量，盐适量，蚝油适量，肉末30g，淀粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备所需要的食材,小白菜切段儿,肉切碎.葱姜蒜切碎 |
 | 2.需要的调料全家福 |
 | 3.放入色拉油,油热后放入葱姜蒜和肉末,煸炒出味儿 |
 | 4.放入小白菜后马上放入蚝油.大火煸炒.炒出香味后再放入盐.淀粉倒入一点点水化开 |
 | 5.出锅的小白菜一点没有汤噢 |
【肉末小白菜做法小贴士】
| 先放入蚝油的小白菜大火煸炒是为了快速入味，后放盐是为了少出水。最后倒入一点点淀粉勾芡，让鲜美的蚝油汁儿全部裹到菜上面，口感很好而且吃起来不水！ |
