| 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富；土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。今天做的这道菜是肉末土豆片，鲜香可口，味道鲜美的家常菜，很不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g，肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.葱姜切好 |
 | 4.坐锅，放油，爆香葱姜 |
 | 5.倒入肉末，翻炒一会儿 |
 | 6.放酱油，炒熟 |
 | 7.倒入土豆片 |
 | 8.翻炒至熟 |
 | 9.放盐、醋，翻匀出锅 |
 | 10.装盘 |
【肉末土豆片做法小贴士】
| 土豆炒得烂烂的好吃。 |
