肉末蒜苗,肉末蒜苗的做法 - 阳康菜谱网肉末蒜苗做法大全

蒜苗的做法很多,蒜苗的营养价值也很高,还有消积食的作用,佩些肉末炒出来,非常好吃

【食材与调料】

【主料】肉末100克，蒜苗200克

【辅料】生抽5克，油5克，料酒5克，盐2克

【制作步骤】

	1.肉馅提前加料酒,酱油腌入味
	2.蒜苗摘去花蕾和老的根茎
	3.斜刀切小段
	4.底油煸炒肉末,煸炒出油
	5.放入蒜苗
	6.放入盐,生抽翻炒均匀
	7.成品

【肉末蒜苗做法小贴士】

小贴士1摘去花蕾和老的根茎2肉已入味,蒜苗不需再加盐

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蒜苗炒蘑菇

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸和维生素C，纤维素含量远远超过一般蔬菜，其热能量相对较低，不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫、降血脂及预防冠心病和动脉硬化、防止血栓的形成的功效。还ce保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。