【食材与调料】
【主料】茄子1条 |
| 【辅料】食盐1勺，生抽少许，郫县豆瓣酱少许，食油少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切条,肉切碎并用生粉和少许生抽腌制备用 |
 | 2.食油烧开后将腌制的肉沫倒入翻炒，变色后将茄子倒入一并翻炒，待茄子彻底变色后加入郫县豆瓣酱、食盐少许、生抽少许、鸡精少许！ |
 | 3.翻炒至茄子变软后装盘即可！ |
【肉沫茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉沫茄子做法小贴士】
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