肉末萝卜叶梗

前天去买菜,看到卖菜的阿姨在卖萝卜叶子,就是下面已经长出了细小萝卜的那种,我当时挺纳闷的,这还能吃,阿姨说把它切碎了,用水烫烫再拿来炒,味道不错,,最后阿姨送了我一把,所以拿来试了试,味道的确不错

【食材与调料】

【主料】瘦肉100g,萝卜叶梗250g
【辅料】大蒜2粒,耗油适量

【制作步骤】
肉末萝卜叶梗 1.将萝卜叶梗洗干净,切碎。锅里放适量的水,烧开,将切碎的萝卜叶梗焯水,捞出
肉末萝卜叶梗 2.将蒜和瘦肉切沫
肉末萝卜叶梗 3.锅里放油烧热,放入肉末和蒜末,炒至肉变色,放入适量的盐
肉末萝卜叶梗 4.放入焯过水的萝卜叶梗和适量耗油,翻炒片刻,放入适量清水煮开,再加入些许盐,就可以出锅享用了。

【肉末萝卜叶梗做法小贴士】
小贴士切碎一点应该更好吃,特别家里有小朋友的

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    2023-02-24 01:14:01
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