| 小时候在厦门，妈妈常常在过年的时候炸萝卜丸子给我们吃。虽然里面没有放肉，但是外脆里嫩的萝卜丸子，常常让我吃了还想吃。今天我也炸萝卜丸子，只是增加了一点的肉末，吃起来更香。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜500g，面粉150g，碎肉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香粉2小勺，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食才 |
 | 2.萝卜洗净去皮，切碎，放点盐柔几下，让萝卜出水。 |
 | 3.放入姜末，葱花。 |
 | 4.放入2调羹十三香粉。 |
 | 5.放入肉末，搅拌均匀. |
 | 6.放下面粉。 |
 | 7.搅拌均匀. |
 | 8.左手沾些水，把萝卜面糊抓在手里，措成丸子. |
 | 9.右手用调羹把丸子面糊刮进热油里。 |
 | 10.炸透，把丸子捞出控油即可。 |
【肉末萝卜丸子做法小贴士】
| 1.萝卜丸子可热吃，也可以做汤，炒蔬菜. |
