| 蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。 |
【食材与调料】
| 【主料】蝴蝶面200g，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，意大利酱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.水烧开 下入蝴蝶面 |
 | 2.煮熟后，下入凉水中 |
 | 3.油锅烧热 下入肉馅 |
 | 4.下入胡萝卜 |
 | 5.倒入意大利酱 |
 | 6.倒入蝴蝶面 |
 | 7.下入黄瓜 |
 | 8.成品 |
【肉末蝴蝶面做法小贴士】
| 蝴蝶面煮熟后，下入凉水中，以免面粘连。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉末蝴蝶面做法小贴士】
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