记得上周,为了做妈妈菜,我特意炒了一个橄菜炒豆角,味道不错,而今天晚上,老公说好像没有适合宝宝吃的菜,煮了一个汤后,他在冰箱里看到了昨天从地里摘的豆角,绿色无污染的,就想炒一个豆角肉沫,而且把豆角切得更碎,又特意加上我喜欢吃的榄菜,这样既是为宝宝做的菜,我们也能吃啦,步骤很简单,与橄菜炒豆角并无很大的不同,但个人炒法还是有些不一样哈。 |
【食材与调料】
【主料】豆角500g,五花肉200g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.这就是从地里摘回来的豆角,洗净后,去掉两头,然后用刀切碎 | |
2.把豆角洗净,备用,还有姜蒜也备用好 | |
3.肉也要剁得碎碎的,这次是用五花肉,更好吃 | |
4.把肉放进锅里炒 | |
5.肉变色以后,把豆角放进来一起翻炒 | |
6.然后放点盐调味,喜欢吃榄菜的就可以放一点,不放也是味道非常好的,很适合给小孩子拌饭吃。 |
【肉沫炒豆角做法小贴士】
豆角越碎,肉越烂,炒出来越入味,越好吃 |