肉酱米线

云南旅游带回来的米线,各种吃法都试一下

【食材与调料】

【主料】米线300g,土豆1个,胡萝卜1根,肉末100g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,豆瓣酱适量,糖适量

【制作步骤】
肉酱米线 1.土豆擦成细丝后切碎土豆胡萝卜擦成细丝后切碎,鸡蛋,肉末备用
肉酱米线 2.鸡蛋先下热油锅中炒散
肉酱米线 3.加肉末继续翻炒至变色
肉酱米线 4.然后加入土豆胡萝卜翻炒
肉酱米线 5.最后加入豆瓣酱和适量清水煮熟,加一点糖调味即可
肉酱米线 6.米线过开水后捞出沥干后加入做好的肉酱拌匀即可食用

【肉酱米线做法小贴士】

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