| 西兰花真是美味的蔬菜（含钙量也很高），加上热狗香脆，味道真好。本来打算清灼的，儿子放学回来看到冰箱里有热狗，说要吃。想了想做了这道菜，也是第一次做。原来西兰花这样吃也很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花300g，热狗2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，生抽 适量，蚝油 适量，鲍鱼汁 适量，白糖 适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净切小块。 |
 | 2.热狗切片待用。 |
 | 3.用适量生粉，蚝油，生抽，白糖，鲍鱼汁，水，调成汁。 |
 | 4.锅里水开加入适量食用油。 |
 | 5.把西兰花放入锅灼烫。 |
 | 6.灼烫大概2分钟。 |
 | 7.捞起晾干装碟。 |
 | 8.小火煸炒熟热狗。 |
 | 9.热狗出锅放在西兰花面上。 |
 | 10.再下油把之前调好放入锅里煮。 |
 | 11.汁搅拌煮开。 |
 | 12.把汁淋在西兰花上。 |
 | 13.美味的热狗西兰花。 |
【热狗西兰花做法小贴士】
| 小贴士热狗小火煸炒。西兰花在下锅灼烫前放点食用油在开水里，让西兰花出水后更脆绿。 |
