| 这款面包是仔仔的最爱哦！每次必买的，因为看起来觉得好复杂，所以我一直都不敢尝试。这几天在研究君之的博客，哈哈！大师就是大师，能把一切复杂的东东化为简单哦，比如这款让我一直只能敬仰的面包，在君之的娓娓道来下，一下子激起了我制作的信心！结果出人意料的成功，我要说比肯德基的更好吃，如果你试过你就会知道我说的是实话了！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉140g |
| 【辅料】盐1/4小勺，水75g，糖24g，黄油15g，蛋液10g，干酵母1小勺，奶粉1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.后油法把面包揉好 |
 | 2.发酵至两倍大 |
 | 3.排气后，分成四份 |
 | 4.取一份擀成牛舌状 |
 | 5.从上至下卷起 |
 | 6.稍整形，成纺锤形 |
 | 7.四个都做好，盖上保鲜膜室温下松弛15分钟，然后放入烤箱，烤箱底层放一杯热水，发酵至两倍大，大约40分钟 |
 | 8.第二次发酵好后，表面刷一层蛋液 |
 | 9.撒上白芝麻 |
 | 10.送入预热好的烤箱，170度，烤12分钟即可 |
 | 11.烤好的面包稍微放凉，用刀从中间切开，不要切到底 |
 | 12.中间放一片生菜 |
 | 13.挤上番茄酱 |
 | 14.放一根烤好的火腿 |
 | 15.挤上沙拉酱即可 |
【热狗面包做法小贴士】
| 1、火腿考过后更香，我是在烤面包时一起烤的，烤好时的那个满室飘香啊~~ 2、沙拉酱、番茄酱装在封口袋里，就能很方便地挤出漂亮的条状了！ 3、这是我做的最成功的一款面包，黄油用量超少，很美味很健康！强烈推荐哦~~ |
