| 妈妈买了两条野生鲤鱼回来，拿来煮了汤。鲤鱼的鲜甜和蕊菇、松茸的鲜香碰撞在一起，汤鲜味美，味道很赞，大家也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，蕊菇适量，松茸少量 |
【制作步骤】
 | 1.油热后倒入花椒煸炒香味出来后，把花椒捞起 |
 | 2.把鲤鱼两面煎一下 |
 | 3.砂锅倒水放入鲤鱼 |
 | 4.这是泡好的蕊菇和松茸，就这个最耗时，要不然都没有什么准备时间，毕竟鱼是菜场杀好了的 |
 | 5.连浸泡的水也一起倒入砂锅中，所以蕊菇要先洗干净 |
 | 6.放入葱 |
 | 7.放入蒜，然后盖上盖子炖上1-2个小时 |
 | 8.最后加一点点的盐就可以出锅了 |
【蕊菇鲤鱼汤做法小贴士】
| 鲤鱼事先煎一下才不会散开，因为炖的时间较长，鲤鱼的鱼肉已经没有什么鱼味，味道和营养全都在汤里了，当然你也可以选择炖的时间少一些，这样鱼肉的味道才会鲜美。 |
