| 青豆具有宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食青豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。 每年的这个时候都是吃青豆的最佳季节,青豆可以用来煮盐水豆,烧肉类.今年还是第一次吃青豆哦.下面这个是青豆最简单且美味的做法 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉150g，青豆500g |
| 【辅料】油适量，老抽10ml，盐适量 ，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切小丁.(这肉有点肥哈) |
 | 2.青豆洗净,注意洗的时候尽量去掉豆子上的那层膜,不然吃起来很不舒服 |
 | 3.锅烧烫,放入少量油,下肉丁去炒 |
 | 4.加一点生抽,小火慢慢将肉丁炒香 |
 | 5.倒入青豆继续翻炒 |
 | 6.炒上几秒钟后加入适量水将青豆煮一煮 |
 | 7.顺便放一点鸡精进去 |
 | 8.待水烧的近干,加上盐铲匀.原汁又美味的肉丁青豆就完成了 |
【肉丁烧青豆做法小贴士】
| 炒青豆的时候放些蒜末进去味也不错. |
