今天我这家想吃面条了,我做了一个炒面,面条疏菜和肉丁昏素搭配非常的好吃… |
【食材与调料】
【主料】手擀面条260克,美花肉100克,菜椒1,胡萝卜半个,西红柿1个,大葱1小段,姜1小片,料酒1小匙,酱油1小匙,精盐3克,鸡精1克,十三香1克 |
【制作步骤】
1.首先把肉,葱,姜,料酒 酱油,十三香,胡萝卜, 辣椒,西红柿,香菜备齐。 | |
2.首先把肉切丁,葱,姜切麽。 | |
3.在把胡萝卜切丁,菜椒切丁,西红柿切丁,香菜切段备用。 | |
4.在把面条,提前擀好切成面条。 | |
5.锅里加水,锅里水开了把面条放入屉里,在把屉放锅上,锅上气用筷子挑散出锅装盘。 | |
6.这是蒸好的面条 | |
7.锅里放油,油温6成热时放入肉丁翻炒,肉丁变色放入葱,姜,料酒,十三香,酱油,盐,翻炒 | |
8.加入胡萝卜丁,翻炒段生,在放入菜椒丁,西红柿丁句续翻炒加点鸡精 | |
9.在把面条放入,用铲子翻动,边翻动边加水面条柔软出锅,根据个人的喜好软硬度自己掌握,(邮于哈气太大炒面的时候没拍好我没上)为了漂亮放点香菜叶 | |
10.这是我做好的炒面,好看吧,漂量把,真的好吃(我是肉埋在碗里没拍上唉)! |
【肉丁疏菜丁炒面做法小贴士】
小贴士1.我把疏菜切丁和肉丁一起菜挺省事的 2.一定要按照部揍做就行了 |