| 寒冷的冬季，室内温度也不高，一道菜熟了，炒下一道菜时，第一道已经凉了，怎么办呢？不如两道并做一道，不仅热乎乎的，味道还很丰富呢！ |
【食材与调料】
【主料】瘦肉150g，蒜薹300g，土豆300g，木耳100g，土豆粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切片，加盐淀粉拌匀， 木耳泡发，洗净； |
 | 2.土豆粉切段，葱蒜切段； |
 | 3.土豆切片，蒜薹切段； |
 | 4.食材全部处理好； |
 | 5.锅中加油，下肉片炒至变色； |
 | 6.下葱蒜炒香； 下土豆煸炒； |
 | 7.下蒜薹炒一会儿； |
 | 8.下木耳炒匀； |
 | 9.加盐，老抽，粉条炒匀； |
 | 10.加入适量水，炖一会，至土豆蒜薹熟透； |
 | 11.汤汁稠浓时出锅！ |
【肉炒蒜薹土豆木耳做法小贴士】
| 小贴士炒肉时锅要热，油多一些，一来肉不粘锅，二来食材多，要煸炒土豆蒜薹，需要多些油。 |
