| 包菜，也是洋白菜，高丽菜，这菜名很多的。现在这个季节吃包菜很甜，其实更是喜欢吃素炒包菜，但是孩子爱吃肉，就配些瘦肉炒吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜400g，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，料酒适量，酱油适量，淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片，加入适量料酒、酱油、淀粉、葱段腌一下 |
 | 2.包菜洗净撕成块 |
 | 3.锅中放适量油烧热 |
 | 4.放入腌好的肉片翻炒 |
 | 5.待肉片七分熟时加入包菜 |
 | 6.翻炒一下后，加入适量盐 |
 | 7.翻炒匀 |
 | 8.待菜熟时加入适量鸡精，翻炒匀关火出锅 |
【肉炒手撕包菜做法小贴士】
| 手撕包菜比刀切的包菜更营养 |
