肉包蛋,肉包蛋的做法 - 阳康菜谱网肉包蛋做法大全

【食材与调料】

【主料】肉末 1斤
【辅料】鸡蛋6个

【制作步骤】

1 肉末加葱花，盐，面粉，活成面团
2 包上煮好的鸡蛋
3 下锅炸至金黄捞出
4 起锅烧油倒入豆瓣酱辣椒油，加点水
5 倒入炸好的小球收汁出锅

【肉包蛋做法小贴士】

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乌龟茄子

乌龟茄子，这是我偶然有一天在网上发现的，不知道为什么这么叫，大概是因为切了十字花刀的茄子经过油煎，很像乌龟背而得名？今儿做完这道菜之后，猛一看照片，茄子还真有点像乌龟背，去网上查了查，也有叫王八茄子的，也有叫茄花的，反正叫法五花八门的，不管怎么称呼吧，这道菜味道可是真不寻常，非常好吃啊，强烈推荐给大家。