清蒸蟹

八月十五正是蟹黄最好时期,所以是吃螃蟹的最好时机.双节过后,螃蟹的价格还是很贵,经过市场,为女儿挑选了一支,正是500克.太肥了!蒸熟后味道鲜美.

【食材与调料】
【主料】螃蟹500g
【辅料】盐适量,大蒜适量

【制作步骤】
清蒸蟹 1.新买的螃蟹
清蒸蟹 2.放在水池里清洗干净
清蒸蟹 3.姜备用
清蒸蟹 4.切成小沫
清蒸蟹 5.加入适量的醋,调成姜汁备用
清蒸蟹 6.把螃蟹上锅蒸,大约半小时,因为螃蟹太大了,
清蒸蟹 7.蒸熟装盘,尽情享用.

【清蒸蟹做法小贴士】
配上姜汁味道更好.
吃了蟹子最好不要喝凉水和茶水.

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