| 比起鸡肉和猪肉，鱼肉更安全全一些，因为他在纯天然的环境中长成。今天去市场上偶然发现这种漂亮的舌头鱼，想跟豆亲们一起欣赏各种鱼的美。 |
【食材与调料】
| 【主料】舌头鱼2条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.买舌头鱼两条。 |
 | 2.去除舌头鱼的内脏，刮去两面的鳞片，在鱼背部切井字口，便于入味。 |
 | 3.混合调料：生抽、料酒、盐。 |
 | 4.浇到鱼身上。 |
 | 5.切好葱姜细丝，撒到上面。 |
 | 6.上蒸锅蒸制4分钟。 |
 | 7.出锅，浇上一点烧热的花生油，美味蒸鱼完成啦。 一个字--鲜。 |
【清蒸舌头鱼做法小贴士】
| 看鱼新鲜就清蒸。 |
