| 据说，蒸龙眼是川菜，演变一下，有荔枝嵌肉。换了食材成了创新菜。采用另类摆盘。摆成万年青，用柠檬片做花盆。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉100g，龙眼8只 |
| 【辅料】胡椒粉适量，盐适量，生粉适量，紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.龙眼 |
 | 2.里脊肉，先切片，切丝，切丁，做成肉米。 |
 | 3.龙眼去壳。 |
 | 4.龙眼去核。 |
 | 5.加盐，胡椒粉，紫菜，生粉。拌和。 |
 | 6.肉米嵌入龙眼内。 |
 | 7.上锅蒸，最好和肉饼蒸蛋一起。 |
 | 8.放柠檬片，装盘。 |
【清蒸龙眼嵌肉做法小贴士】
| 小贴士紫菜很鲜，没放味精，龙眼很甜，没放糖。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸龙眼嵌肉做法小贴士】
赞
0
