| 鸡中翅有温中益气，强腰健胃，补精，三高患者禁食用 |
【食材与调料】
【主料】中翅6个 |
| 【辅料】生姜两片，葱头适量，酱油15克，老冰糖适量，鸡精适量，水适量，盐巴适量，油5克，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰箱里取6个鸡翅解冻 |
 | 2.放入冷水锅煮 |
 | 3.加入生姜去腥味 |
 | 4.煮好，用温水冲洗备用 |
 | 5.切花刀容易入味 |
 | 6.锅里放入油 |
 | 7.放入鸡翅，煎搅拌金黄 |
 | 8.生姜切片 |
 | 9.酱油料酒冰糖等调料汁 |
 | 10.调料汁倒入鸡翅，莫过鸡翅，生姜葱头加入 |
 | 11.水差不多收干煮好 |
 | 12.摆盘 |
【红烧中翅做法小贴士】
| 小贴士中翅要用冷水煮，去除里面血水，再用温水冲洗 |
