空心面,配意面酱。这次的空心面加入了大麦青汁,使面吃起来更健康,且颜色与红色的意面酱相配,色彩更俱冲击力,口感也更丰富。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1袋 |
【辅料】水75g,盐2g |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.将面粉和青汁粉倒入面条机中。 | |
3.加入盐 | |
4.加入水启动面条机。 | |
5.面条机会按程序经过揉面醒面后自动挤出空心面。 | |
6.将挤出的空心面剪成寸段。 | |
7.锅中水烧热,放入空心面。 | |
8.煮到面没有硬白芯即可捞出过凉。 | |
9.配上意面酱,再搭配点小番茄和黑木耳一起食用即可。 |
【青汁空心面做法小贴士】
小贴士空心面要比面条煮得时间久一点,捞出后过凉再拌食,口感更赞。 |