| 斗鲳也是鲳鱼其中一种，个大，一般一条都在三斤左右，刺少肉嫩，富含高蛋白，具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。 |
【食材与调料】
【主料】斗鲳1600g |
| 【辅料】橄榄油适量，生姜适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：斗鲳。 |
 | 2.斗鲳择洗干净，放入蒸盘，铺上姜丝。 |
 | 3.放入锅中，盖锅盖，旺火蒸15分钟。 |
 | 4.揭盖，熄火。 |
 | 5.倒掉盘子里的水和姜丝。 |
 | 6.铺上葱丝。 |
 | 7.淋上滚烫的橄榄油。 |
 | 8.倒入头抽，即可享用。 |
【清蒸斗鲳做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼时间由鱼身大小来掌控。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸斗鲳做法小贴士】
赞
0
